- Внимательное и вежливое обслуживание гостей. - Создание атмосферы гостеприимства. - Консультация гостей по меню, знание основных блюд и напитков. - Контроль за чистотой, состоянием и комплектности приборов, посуды, салфеток. - Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса.